初めての理系編入

編入のミスマッチをなくすをテーマにブログを書いてます。関係ないことも書きます。

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無職体験記 婿入り修行でアヒージョを作る編


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スカーレットを頂いた。

 

お品書き

 

 

頂いた経緯 

スキレットの誤りでした、深くお詫び申し上げます。

実家に使われていなかったので持って帰ることにしました。せっかく無職なので、料理のレパートリーを増やそうとした次第です。そうすればいつ婿入りしても問題ないですし。

大学から自炊をしているとはいえ、焼くかお湯を入れるかの2つしかできないガッチガチの料理初心者です。いえいろいろレシピを調べるとアヒージョという料理が具材を入れるだけで簡単らしいので今回はアヒージョを作ることにしました。

 

 

アヒージョ作り 第一回戦

アヒージョってディズニーのグーフィーの鳴き声に似ていません?

「アッヒジョー」

 

さて近所で食材を買いそろえてきたので調理に移りたいと思います。


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冷凍エビを解凍します。

 

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 しいたけ(椎茸と漢字で書くらしい)


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 の下の部分を切って、傘を4等分にします。

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次ににんにくととうがらしを刻む。刻んだものを

 

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 なかへ


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しばらくするといい香りがしてきます。

 


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 そこへエビ投入


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 いいかんじになったらシイタケ投入して、完成です!おいしそう!ではいただきます!

 

・・・

 


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 えびが素揚げになっていてかっぱえびせんみたいな味がしました・・・。他はまあおいしかったです。


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 パンを一緒に食べるとよいと伺っていたのですが、なかったので代わりにじゃがいもとたべました。いまいちでした。今回は失敗です・・・。

 

 

アヒージョ作り 第二回戦

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反省をもとに具材を多めにしました。(えび、あぶら増量、ベーコン、パン追加)

 

(ベーコンを入れた際に、ありとあらゆる方向に油が飛び跳ねて撮影どころの騒ぎじゃなかったので画像はありません、すみません)

 


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完成!!いただきます!

 

 

・・・

 

 

うまい!前回よりおいしくなっている!

 

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えびもいい感じに火が通っているので歯ごたえがあってばっちり!!

 


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 反省をもとにパンを買ってきたのですが、めちゃくちゃあいます。いくらとごはんぐらい相性いいです。ごちそうさまでした!

 


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ちなみにベーコン入れた衝撃でめっちゃ油飛び跳ねて掃除が大変でした。

 

 

スキレットの手入れ

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スキーニング(お手入れのこと)をする必要があるのでやっていきます。


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 軽くスポンジでこすった後、火にかけて水を飛ばします。

 

 

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 めっちゃ煙出ているけど大丈夫か・・・。そこに油を敷いておしまい。怖かったけど簡単だった・・・。

 

という感じでした、料理面倒だ~と思っていたのですが意外と楽しかったです。定期的にやっていこうかな・・・。皆様もやってみてはどうでしょうか。

 

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20190520193945

Tsuyukey(id:Tsuquba)

スキレットの持ち手でやけどした。質問、ファンメール等はお題箱orTwitterからどうぞ。詳しいプロフィールはこちらから。